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2006年 07月 25日
ついつい、試食をし過ぎてしまうので、お菓子作りをひかえていましたが、やはり子供用に必要なので、久しぶりにケーキを焼きました。
アニスシードは独特の甘い香りがして、苦手な人もいるかもしれませんが、インドでは良く使われるスパイスのひとつで、私にとっては懐かしい心地のいい香りです。 焼き立てもホクホクと美味しいけど、スパイスを使ったケーキは2日目以降の馴染んだ味わいも捨て難い。
by yuka-cook
| 2006-07-25 13:49
| 手作りおやつ
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