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2006年 06月 23日
ローストアーモンドを粉砕して、水を加えてさらに撹拌してから濃して、葛を加えて練り上げる。胡麻豆腐と同じ作り方です。 ローストしたアーモンドを使っているので香ばしさがあり、ほんのり甘く濃厚な風味。香ばしさが気になる人はローストしていない皮剥きアーモンドを使えばいいかな。
by yuka-cook
| 2006-06-23 13:36
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