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2006年 11月 14日
でも、二次発酵の時にお友達と話し込んでしまい、うっかり発酵させ過ぎてしまいました。コルプ型から出してもダラーンと広がってしまうし、、、どうしよう、としばし考え、、、そうだ、平べったく押しつぶしてフォカッチャみたいにしてしまおう!と思って急遽予定変更。 出来上がりは上々。ふっくら、もっちり、香ばしいおいしいフォカッチャとなりました♪
by yuka-cook
| 2006-11-14 12:34
| パンを焼く
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