とうもろこしご飯

いかにも新鮮で美味しそうなとうもろこしが安く出ていたので、念願のとうもろこしご飯を作りました。

とうもろこしを丸ごと玄米とともに炊き込みます。（塩少々加える）とうもろこしの芯からも出汁が出て美味しい。
炊きあがってからとうもろこしを取り出して包丁でこそげ取って実をほぐしてからご飯に混ぜ込みます。
とうもろこしの甘さと玄米の香ばしさのハーモニー♪ほんっとにとうもろこしが甘いのです！
玄米３合に対しとうもろこし1本で作りました。

家族用には白米で作りました。皆おいしい♪と気に入ってくれました。特に子供達は山盛り3杯おかわりするほどハマったみたいです。
米5合に対しとうもろこし2本は少し多すぎたので、実をほぐして混ぜ込む量は1本半分にしました。




これからがとうもろこし本番の季節。とっても簡単でおいしいので是非皆さんお試しあれ！